Vom Fass Dresden

Kartoffelsalat mit Radieschen und Gurke

Zutaten:
600 g Kartoffeln
1 Salatgurke
Radieschen
2 Esslöffel Vom Fass-Olivenöl mit Limone
1 Esslöffel Vom Fass-Weißweinessig
Salz, Pfeffer
gehackte Kräuter
1 Esslöffel Senf

Zubereitung:
Gekochte und geschälte Kartoffeln in größere Stücke schneiden. Gurkenscheiben auf einen Teller legen und mit Salz bestreuen, nach 30 Minuten abspülen und trocken tupfen. Platte aus Gurkenscheiben legen und die Radieschen darauf drapieren. Kartoffeln mit dem Dressing aus Vom Fass-Olivenöl mit Limone, Vom Fass-Weißweinessig, Salz, Pfeffer, gehackten Kräutern und Senf marinieren und auf die Gurkenplatte legen.

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