Vom Fass Dresden

Becherkuchen mit Kürbiskernöl

Zutaten:
3 Eier
1 Becher Zucker
Vanillezucker
1/2 Becher Vom Fass-Steierisches Kürbiskernöl
1 Becher Sauerrahm
1 Becher glattes Mehl
1/2 Pack. Backpulver
150 g Kürbiskerne

Zubereitung:
Eier, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren, Vom Fass-Steierisches Kürbiskernöl und Sauerrahm einrühren. Mehl mit Backpulver mischen und vorsichtig unterziehen. Die grob gehackten Kürbiskerne in den Teig einarbeiten.

Den Teig in die Kuchenform einfüllen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Umluft 160°C) ca. 45 min. backen.

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