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Süss-saures aus der Quitte

Die Quitte, eine der ältesten Kernobstarten, wurde im Altertum und im Mittelalter in der Küche, aber auch für die Verwendung zu Heilzwecken sehr geschätzt. Im Lauf der Zeit geriet sie jedoch mehr und mehr in Vergessenheit. Mag sein, dass dies daran liegt, dass nur wenige Sorten in vollreifem Zustand zum Rohgenuss geeignet sind oder auch an ihrer eher aufwändigen Verarbeitung.

Unsere erfahrenen Spezialisten bei Vom Fass haben nun die Quitte wiederentdeckt und kreierten einen aussergewöhnlichen Balsam Essig: den Vom Fass-Waldburg Balsam Quitte, aus reinem Quittenessig und eingedicktem Quittensaft. Angenehm süss-sauer im Geschmack, an Honig erinnernd, harmoniert dieser köstliche Balsam Essig hervorragend mit nussigen Ölen, Steirischem Kürbiskernöl und Traubenkernöl.

Mit Vom Fass-Waldburg Balsam Quitte bereiten Sie fein-fruchtige Salatmarinaden und exzellente Vorspeisen zu und verleihen Fisch- und Geflügelgerichten eine aussergewöhnliche Note.

Überzeugen Sie sich selbst und kosten Sie diesen milden Balsam Essig aus unserer hauseigenen Essigmanufaktur!