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Duft und Wärme: Der Glühwein

Zimt und Nelken, Kardamom und Orangen - verführerisch, betörend ist dieser Duft, besonders wenn er aus dem Dampf des Glühweins in die kalte Nase steigt. Der Glühwein verspricht zugleich Wärme und Genuss.

Dabei hat der Glühwein eine jahrtausende alte Tradition: Schon die alten Griechen mischten Wein mit Wasser, Honig und Gewürzen. Die Römer haben es den Griechen später nachgemacht. Karl der Grosse mochte die Würz-Weine genauso wie der Sonnenkönig, denn Europa war kalt und schon damals wurden diese Weine warm getrunken.

Im späten Mittelalter, als die Gewürzspezialitäten aus Asien ein Vermögen kosteten, wurde der Gastgeber nach der Menge der verabreichten Gewürze gemessen: Wer reichlich gewürzten Wein anbot, war nicht nur steinreich, sondern auch gesellschaftlich anerkannt.

Und heute?

Heute weiss man, dass die Gewürze im Glühwein durch die ätherischen Öle über die Geruchsrezeptoren in der Nase positive Gefühle und Emotionen auslösen. Und dass der Vom Fass-Glühwein, hergestellt auf Basis eines leichten Spanischen Rotweins, schon alles beinhaltet, was einen exzellenten Glühwein ausmacht; man brauchen ihn also nur noch zu wärmen. Und dass der ausgezeichnete Vom Fass-Glühwein jetzt bei uns erhältlich ist ...